ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร ลาบหมูทอด คีโต นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ทานคู่กับแตงกวา ผักสดต่างๆ อร่อย และเพลินมากค่ะ
ส่วนผสม
- 150 กรัม น้ำปลาคีโต
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 4 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานบดละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชี
- ผักชีฝรั่ง
- ใบมะกรูด
- หอมแดง
คำแนะนำ
- ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในหมูสับและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ผักสับละเอียดทั้งหมดลงไป และใส่เม็ดมะม่วงหิมพานปั่นละเอียดลงไป (แทนข้าวคั่ว และแป้งทอดกรอบ) คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ
- ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ให้ขนาดเท่าๆกัน เตรียมน้ำมันให้ร้อน ทอดโดยใช้ไฟอ่อนนะคะ ใส่ใบมะกรูดลงไประหว่างทอด เพื่อความหอม ตัวลาบทอดเป็นสีร้ำตาลอ่อนถึงเข้ม ก็เป็นอันสุก พักสะเด็ดน้ำพร้อมทานค่ะ
