ด้วย 2 ขั้นตอนในการทำอาหาร ลาบหัวกุ้งกรอบ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
#5000มื้อให้น้อง หัวกุ้งที่เหลือจากกุ้งแช่น้ำปลา. กินได้ทุกส่วนไม่ต้องทิ้งจ้า
ส่วนผสม
- แป้งทอดกรอบ/แป้งข้าวโพด (อย่างใดอย่าง1นะคะ ตามสะดวก)
- น้ำเย็นจัด
- เกลือ / น้ำปลา
- พริกไทย
- ผงลาบปรุงสำเร็จ
- น้ำมันสำหรับทอด
คำแนะนำ
- น้ำแป้งทอดกรอบ ผสมนำเย็นจัดให้พอดีท่วมหัวกุ้งที่เรามีนะคะ ปรุงรสตามใจชอบ คลุกให้เข้ากัน
- นำหัวกุ้ง ทอดในน้ำมัน ทอดกรอบแล้ว ตักพักให้สะเด็ดนำมัน จากนั้นโรยผงลาบคลุกให้เข้ากัน จะใส่กระปุกแล้วเขย่าก็ได้นะคะ เสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า
