วิธีทำอาหาร วุ้นชื่นใจ

ส่วนผสม

• 1/4 ขีด น้ำเปล่า
• 1 1/2 ลิตร น้ำตาลทราย
• ตามชอบ เกลือ
• 1/3 ช้อนชา กะทิสุก
• 1 ทัพพี น้ำแดง
• 1 ทัพพี

คำแนะนำ

• นำน้ำใส่หม้อ เทผงวุ้นลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นยกขึ้นตั้งบนเตา หมั่นคนเพื่อไม่ให้ติด
• จากนั้นเติมน้ำตาลลงไป ชิมรสตามชอบ ต้มสัก 5 นาที ยกขึ้น แบ่งวุ้นใส่ 3 ภาชนะ
  
• ส่วนที่1เทน้ำแดงใส่ภาชนะแล้วนำน้ำวุ้นผสมลงไปคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น ส่วนที่2 เป็นวุ้นสีที่ได้จากน้ำตาล
  
  
• ส่วนที่ 3เทน้ำวุ้นลงในน้ำกะทิและเกลือที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน เมื่อส่วนที่1 จับตัวแข็งจึงเทวุ้นกะทิลงไป ยกเข้าตู้เย็น