วิธีทำอาหาร สปาเก็ตตี้ขี้เมา

ส่วนผสม

• หมูสับ
• ปูอัด
• ใบกะเพรา
• ข้าวโพดแอ้
• กระเทียมกลีบทุบ
• 10 กลีบ พริกแดงทุบ
• 5 เม็ด น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา น้ำปลา
• 3 ช้อนชา ซอนตราภูเขา
• 2 ช้อนชา

คำแนะนำ

• ต้มเส้นสปาเก็ตตี้+ข้าวโพดแอ้ให้สุกโดยใส่น้ำมันพืชครึ่งช้อนชาลงในหม้อต้ม เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
• เมื่อเส้นสุกแล้วให้เทออกใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
• ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่พริกและกระเทียมทุบลงไปเจียวจนเหลืองแล้วใส่หมูลงไปผัดหมูให้สุกแล้วใส่ปูอัดตามลงไป เทเส้นและข้าวโพดแอ้ตามลงไป
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากันและใส่ใบกระเพราปิดท้าลงไป เราสามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบ แล้วตักใส่จานรับประทานได้เลย