ด้วย 1 ขั้นตอนในการทำอาหาร ส้มตำซั่วขนมจีน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
หลังจากห่างหายไปนาน ต้อนรับการกลับมาด้วยส้มตำอร่อยจี๊ดจ๊าด ใครพลาด บอกเลย พลาดมากกกกกกก
ส่วนผสม
- พริกสด (ตามชอบ)
- กระเทียม
- 3 เม็ด มะเขือเทศ
- 3 ลูก มะนาว
- 1 ลูก น้ำปลาร้า 1 กระบวยเล็ก
- น้ำตาล
- 2 ช้อน ผงชูรส
- 1 ช้อนชา น้ำปลา
- 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก
- 1 ช้อน หน่อไม้หั่น
- 1 กำ ลูกชิ้นปลาตามชอบ
- ขนมจีนตามชอบ
คำแนะนำ
- สับมะละกอแล้วน้ำไปล้างแล้วแช่โดยใช้น้ำเย็น ตั้งน้ำสะอาดให้เดือดแล้วนำ ลูกชิ้นปลา หน่อไม้หั่นชิ้น ไปลวก แล้วตั้งขึ้นพักไว้ นำพริกสด(เผ็ดตามชอบ)กระเทียมโขลก ใส่น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส น้ำมะขาม น้ำปลาร้าต้มสุก มะเขือเทศ มะนาว คนๆตำๆให้เข้ากันป แล้วนำมะกอสับ ขนมจีน กับเครื่องต่างๆที่ลวกไว้ มาคนๆ เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟจ้า