วิธีทำอาหาร หมี่ขาวราดนมถั่วเหลือง

ส่วนผสม

• 500 มล หมูสับ
• 50 กรัม หัวหอมแดง
• 50 กรัม กระเทียม
• 20 กรัม ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อน น้ำมะขาม
• 3 ช้อน พริกแกงเผ็ดใต้
• 1 ช้อน น้ำตาล
• 1 ช้อน น้ำปลา
• 1/2 ช้อน น้ำเปล่า
• 1/2 แก้ว

คำแนะนำ

• นำผักทุกอย่างไปล้างให้สะอาดและหั่นเตรียมไว้ทำอาหาร
• ใส่นมถั่วเหลืองผัดกับหมูกระเทียมหอมแดงจนสุกใส่น้ำมะขามลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำปลา ซีอิ้วขาวรอจนสุกก็เสร็จเรียบร้อย
• เส้นหมี่ขาว ใช้เส้นหมี่ไวไวขาว ลวกน้ำ โดยการต้มน้ำให้เดือดและใส่เส้นลงไปรอจนนิ่มดีก็ตักพักด้วยน้ำเย็นค่ะ
• ตักเส้นหมี่ขาวใส่จานและราดน้ำยาลงไปก็รับประทานกับผักตามใจชอบเลยนะคะ ใส่ไม่ใช้นมถั่วเหลืองก็ใช้กะทิแทนได้นะคะ เมนูนี้คล้ายหมี่กะทิแต่เจ้าของเพจไม่ได้ใช้กะทินะคะ