ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร หมูกรอบผัดพริกขิง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
สูตรพื้นฐานบองผัดพริกขิง ทำง่ายๆ จะเปลี่ยนจากหมูกรอบเป็นกากหมู หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้
ส่วนผสม
- พริกแกงแดง
- ขิงสด
- ใบมะกรูดซอยละเอียด
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น
- น้ำมัน
คำแนะนำ
- ตำขิงจนละเอียด ใส่พริกแกงลงผสมเข้ากัน นำลงผัดในน้ำมันจนหอม
- หรี่ไฟ เติมน้ำตาลปี๊บ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมให้รสหวานเค็ม ใส่หมูกรอบลงคลุกให้ทั่ว
- ตักขึ้น โรยใบมะกรูดและพริกแดงซอย
