ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร หมี่ขาวราดนมถั่วเหลือง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ใช้นมถั่วเหลืองแทนกะทิ
ส่วนผสม
- 500 มล หมูสับ
- 50 กรัม หัวหอมแดง
- 50 กรัม กระเทียม
- 20 กรัม ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อน น้ำมะขาม
- 3 ช้อน พริกแกงเผ็ดใต้
- 1 ช้อน น้ำตาล
- 1 ช้อน น้ำปลา
- 1/2 ช้อน น้ำเปล่า
- 1/2 แก้ว
คำแนะนำ
- นำผักทุกอย่างไปล้างให้สะอาดและหั่นเตรียมไว้ทำอาหาร
- ใส่นมถั่วเหลืองผัดกับหมูกระเทียมหอมแดงจนสุกใส่น้ำมะขามลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำปลา ซีอิ้วขาวรอจนสุกก็เสร็จเรียบร้อย
- เส้นหมี่ขาว ใช้เส้นหมี่ไวไวขาว ลวกน้ำ โดยการต้มน้ำให้เดือดและใส่เส้นลงไปรอจนนิ่มดีก็ตักพักด้วยน้ำเย็นค่ะ
- ตักเส้นหมี่ขาวใส่จานและราดน้ำยาลงไปก็รับประทานกับผักตามใจชอบเลยนะคะ ใส่ไม่ใช้นมถั่วเหลืองก็ใช้กะทิแทนได้นะคะ เมนูนี้คล้ายหมี่กะทิแต่เจ้าของเพจไม่ได้ใช้กะทินะคะ
