วิธีทำอาหาร หมูทอดตะไคร้

ส่วนผสม

• เกลือ (เกลือผงไม่เอานะ)
• 6-7 เม็ด พริกไทย (เอาไทยแท้นะประเทศอื่นไม่ต้อง)
• ผงชูรส
• 1/2 ช้อนเก้าอี้ น้ำตาล
• 1 ช้อนเก้าอี้ กระเทียม (หรือแล้วแต่ใส่ตามใจ)
• 3 กลีบ ตะไคร้ (หรือแล้วแต่ชอบนะ)
• 3 ต้น น้ำปลา
• 1 ช้อนเก้าอี้

คำแนะนำ

• เครื่องปรุงตามรูปเลยครับ. (ต้องขออภัยพริกไทยแบบเม็ดไม่มีเลยใช่พริกไทยป่นแทนถ้าได้ดีต้องพริกไทยเม็ดนะครับ....เข้าเรื่องใส่น้ำปลา 1 ช้อนเก้าอี้..แล้วก็มักทิ้งไว้ก่อนนะครับ..พอมักได้ที่ไห้โรยด้วยพริกสด และตะไคร้ นะครับก่อนทอด
  
• หั่นตามรูปเลยนะครับ
  
  
  
• เอาหมูลงทอด 3 นาที จากนั้นปรุงรสเพิ่มตามใจ และก็เอากระเทียมกับพริกโรยลงไปแล้วทดพอสวยๆนะครับแล้วก็ยกออกจากเตา