วิธีทำอาหาร หมี่ผัดกระเฉดใส่กุ้ง

ส่วนผสม

• 1 ห่อ กระเฉด
• 1 ถ้วย กุ้ง
• 4-5 ตัว กระเทียม
• 5 กลีบ พริก
• 4 เม็ด น้ำปลา
• 2 ชต ซอสหอยนางรม
• 1 ชต ซุป
• นิดหน่อย

คำแนะนำ

• เตรียมเครื่องปรุง
  
  
  
• ทอดกุ้งในน้ำมันพอสุก พักไว้
  
  
• จากนั้นเจียวกระเทียม พริก จนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย เติมน้ำซุปเล็กน้อย
  
  
  
• นำเส้นหมี่ที่ลงกน้ำแล้วพักไว้ลงผัดกับเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กะเฉดลงผัด
  
  
  
• ผัดจนเข้ากัน ผักสลด ตักใส่จาน ใส่กุ้งที่พักไว้ พร้อมเสริฟ