วิธีทำอาหาร หมูสามชั้นชุบแป้งทอด

ส่วนผสม

• สามเกลอ
• เกลือ
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำจิ้ม
• น้ำส้มสายชู
• น้ำตาล
• ซอสมะเขือ

คำแนะนำ

• ตำสามเกลอหมักหมูก่อนเลย โปรยเกลือลงไปด้วยสักนิดนึง หมักทิ้งนานๆยิ่งดี แต่อย่าลืมจนบูดไปหละ
  
• จะทอดก็เอาแป้งมาผสม น้ำเย็นก็ได้ โซดาเย็นๆก็ดี แต่โซดาจะให้แป้งจับเป็นก้อนมากกว่า เสร็จก็เอาไปทอดไฟกลาง
  
  
  
• สุดท้ายก็น้ำจิ้ม น้ำส้มสายชู,น้ำตาล,เกลือ ตั้งไฟเคี่ยวไป เติมซอสเอาสี กลิ่นนิดหน่อย จะซอสพริก ซอสมะเขือ นั้นแล้วแต่