วิธีทำอาหาร หมูหวาน คีโต

ส่วนผสม

• 300 กรัม หอมแดงซอยบาง
• 4 หัวเล็ก รากผักชี
• 2-3 ราก น้ำปลาคีโต
• 3 ชต ซีอิ้วดำเค็ม
• 1 ชต น้ำเปล่า
• 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

• ตั้งกะทะไฟปานกลางรอให้ร้อน นำหมูลงไปผัดให้ชิ้นเนื้อมีสีซีด หนังตึง
  
  
  
• ใส่หอมแดงซอย อิริท น้ำปลา เวลาใส่น้ำปลาให้ราดไปที่ตัวกะทะรอบๆ จะได้หอมๆค่ะ กลับสักสองสามครั้ง ผัดให้สุก ไฟกลางๆ เติมน้ำเปล่า กับรากผักชีเคี่ยวจนน้ำงวด จนมันของสามชั้นออกมาเคลือบชิ้นสามชั้นค่ะ
  
• เติมซีอิ้วดำลงไป คลุกเคล้าเสิร์ฟ