วิธีทำอาหาร หอยทอดแบบง่ายๆๆ

ส่วนผสม

• 1 ถ้วย แป้งทอดกรอบ
• 1 ถ้วยตวง แป้งมัน
• 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า
• 1 ถ้วยตวง น้ำปูนใส
• 1/3 ถ้วยตวง ซอสหอยนางรม
• 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
• 1 ช้อนชา ไข่ไก่
• 2 ฟอง ถั่วงอก
• ต้นหอมผักชี
• น้ำจิ้ม/ซอสพริก+น้ำจิ้มไก่

คำแนะนำ

• ผสมแป้งค่ะ แป้งทอดกรอบ/แป้งมัน/น้ำเปล่า/น้ำปูนใส/ซอสหอยนางรม/ซีอิ๊วขาว/พริกไทยป่น ต้นหอมซอย เสร็จแล้วเอาหอยใส่
  
  
• ผัดถั่วงอกกับซีอิ้วขาวนิดหน่อยเตรียมใส่จานรอไว้
  
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนตักหอยกับแป้งลงไปแล้วใส่ไข่ยีไข่ให้กระจายทอดให้เหลืองค่อยกลับด้านค่ะ
  
  
  
• เสร็จแล้วค่ะ
  
  
• น้ำจิ้มใช้น้ำจิ้มไก่ 3 ช้อน/ซอสพริก 2 ช้อน ผสมกันค่ะ