วิธีทำอาหาร เกี๊ยวกะทิ

ส่วนผสม

• 10 แผ่น กะทิสด
• 1 1/2 ถ้วย ผักกาดขาว 2 ต้น หั่นชิ้น
• หน่อไม้จีน
• 1/2 ถ้วย พริกไทยป่น
• 1 ช้อนชา รากผักชีหั่น
• 2 ราก หอมแดงซอย
• 3 หัว กระเทียมซอย
• 3 กลีบ น้ำปลา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนูซอย
• 5 เม็ด หมูยอหั่นชิ้น 1 ก้อนเล็ก
• น้ำ1
• ทัพพี

คำแนะนำ

• ตั้งกระทะใส่น้ำให้เดือดนำเกี๊ยวลงต้มให้สุก ตั้งขึ้นพักไว้
  
  
• นำผักกาดขาวใส่หม้อ น้ำเล็กน้อย ปิดฝาให้ผักยุบตัว จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆลงไป
  
  
  
• ใส่กะทิลงไป คลุกเคล้า ปรุงรสตามชอบ ต้มให้เดือด ยกลง รับประทานกับเกี๊ยว