ด้วย 11 ขั้นตอนในการทำอาหาร เกี๊ยวน้ำหมูเด้ง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ส่วนผสม
- หมูสับ
- 400 กรัม แครอท (หัวเล็ก 1 หัว หัวใหญ่ 1หัว)
- 2 หัว กะหล่ำปลี (หรือผักอื่นๆตามชอบ)
- ขึ้นฉ่าย
- รากผักชี
- เกลือ
- น้ำตาล
- ผงปรุงรส
- น้ำปลา
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
คำแนะนำ
- หั่นแครอทแขะผักชีพอหยาบ คลุกกับหมูบดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม
- ห่อเกี๊ยวให้มีลักษณะตามชอบ จากนั้นตั้งน้ำและใส่เกลือลงไป
- เมื่อน้ำเดือดใส่เกี๊ยวที่ห่อลงไปลวก 5 - 7 นาที
- ตักขึ้นมาพักในน้ำอุณหภูมิห้อง
- ตักเกี๊ยวขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ
- ต่อไปตั้งน้ำสำหรับทำซุป ใส่รากผักชีและปรุงด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส
- พอน้ำเดือดใส่แครอทได้สักพัก ตามด้วยกะหล่ำปลี
- พอผักเริ่มสุกใส่เกี๊ยวที่ลวกไว้
- ตั้งต่อไปสักผักโรยด้วยขึ้นฉ่าย
- พร้อมเสิร์ฟจ้า..
