วิธีทำอาหาร เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอมนึ่ง

ส่วนผสม

• 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย
• 1 ถ้วยตวง ผงโกโก้
• 1/3 ถ้วยตวง ผงฟู
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่
• 1 ฟอง กล้วยหอมสุก
• 1 ลูก น้ำมันมะกอก *ใช้น้ำมันอื่นแทนได้
• 1/4 ถ้วยตวง นมรสจืด
• 1/4 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลลา
• 1 ช้อนชา น้ำร้อน
• 1/2 ถ้วยตวง

คำแนะนำ

• ร่อนแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ 1 ครั้ง
  
  
  
• ตีไข่ไก่ ใส่นม น้ำมันมะกอก กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากันดี
  
  
  
• ใส่กล้วยหอมลงไป จะบดหรือปั่นก็ได้ ตีให้เข้ากันดี
  
  
• เทส่วนผสมแห้งที่ร่อนไว้ ลงไปทีละนิด คนให้เข้ากันจนเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งไว้ 30 นาที ครบแล้วคนไล่ฟองอากาศ
  
  
  
• ตักใส่ถ้วยนึ่ง ใช้ไฟกลาง นาน 20 นาที *ต้มน้ำให้เดือดก่อนนึ่ง เช็ดไอน้ำที่ฝาหม้อก่อนปิดเสมอ
  
• เมื่อเค้กสุกแล้ว พักบนตะแกรง 10-15 นาที *วิธีเช็คว่าสุกหรือยัง ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู ถ้าไม่มีของเหลวหรือเนื้อเค้กติดมา แสดงว่าสุกแล้ว
  
  
• พร้อมเสริฟจ้า คลิปวิธีทำแบบละเอียด https://youtu.be/RdnTJAXYas4
  
  
• ดูเค้กสูตรอื่นๆได้ที่ช่องยูทูป "แม่บ้าน บัลแกเรีย" https://www.youtube.com/playlist?list=PLgxuiTzpx93YvJBvB2qOxiDl-97UWHc4h