วิธีทำอาหาร เค้กฟักทองคลีน

ส่วนผสม

• 270 กรัม แป้งอัลมอนด์
• 50 กรัม ข้าวโอ๊ตบดละเอียด
• 50 กรัม เบคกิ้งโซดา
• 1/2 ชช เกลือ
• 1/4 ชช ส่วนผสมของเหลว
• ไข่
• 1 ฟอง น้ำผึ้ง
• 4.5 ชต น้ำมันมะพร้าว
• 1.5 ชต วานิลลา
• 1/2 ชช

คำแนะนำ

• นำฟักทองมาต้มจนสุกแล้วบดพักไว้
• ผสมแป้งอัลมอนด์+ข้าวโอ๊ตบด+เบคกิ้งโซดา+ผงฟูและเกลือ แล้วร่อนในตะแกรง
• ส่วนผสมของเหลว ตีไข่1ฟองผสมน้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้งให้เข้ากันใส่กลิ่นวนิลลาตาม
• น้ำส่วนผสมของแห้งและของเหลวคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ถ้วยกระดาษหรือพิมพ์เค้ก
• สูตรนี้จะได้เค้ก6ถ้วย ในปริมาณ60กรัม
• อบไฟ140ใช้เวลา30นาที(ส่วนตัวใช้หม้อทอดรีดน้ำมันหรือหม้ออบลมร้อนได้)