วิธีทำอาหาร เต้าฮวยนมสด สูตรหวานน้อยมาก

ส่วนผสม

• น้ำเปล่า
• 1 ถ้วยตวง เจลาติน
• 1 ช้อนชา นมจืด
• 1 ถ้วยตวง นนข้นจืด
• 1 ถ้วยตวง นมข้นหวาน
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงวุ้น
• 1 ช้อนชา ส่วนน้ำราด
• นมข้นหวาน
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด
• 1/2 ถ้วยตวง นมจืด
• 1 ถ้วยตวง

คำแนะนำ

• ใส่เจลาตินและน้ำเปล่าลงในหม้อ พักไว้ 20 นาทีให้เจลาตินอิ่มตัว
  
• เทนมจืด นมข้นจืดและผงวุ้นลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนให้เจลาตินละลาย เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่นมข้นหวานลงไป หมั่นคนจนเดือด
  
• พักหม้อไว้จนอุ่นๆ ตักฟองนมออกแล้วตักใส่ถ้วยแช่เย็น
  
• ส่วนน้ำราดให้ผสมส่วนผสมของน้ำราดเข้ากัน พอเต้าฮวยเซ็ตตัวให้เทใส่แล้วแช่เย็นอีกรอบ
  
• แช่เต้าฮวยประมาณ 4-6 ชมก็เซ็ตตัวสมบูรณ์