วิธีทำอาหาร เนื้อกะเพรา กับผง หลากชนิด

ส่วนผสม

• 1/2 ชช ผงพริกละเอียด เกลือ น้ำตาล อย่างละ
• 1 ชช ผงกระเทียม ผงน้ำมันหอย อย่างละ
• 2 ชช มะแขว่นบด
• 2 ชช เนื้อหั่นเส้น
• 2 ขีด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำเปล่า อย่างละ
• 3 ชต ใบกะเพราแช่น้ำ
• 2 กำ

คำแนะนำ

• หมัก ผงชูรส ผงพริกเกลือ น้ำตาล ผงกระเทียม ผงน้ำมันหอย ผงมะแขว่นบด กับ เนื้อเส้น ทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องแช่เนื้ออย่างน้อย 2ชม. หรือจนกว่าต้องการจะปรุง
  
  
  
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วเหลือง ใส่เนื้อหมักลงผัดจนสุก >> นำใบกะเพราขึ้นจากน้ำ ลงผัดกับเนื้อ เปิดไฟแรง เติมน้ำเปล่า 3ชต ผัดจนหอมกะเพรา จัดเสริฟพร้อมข้าวร้อนๆ