ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร เนื้อผัดต้นหอมญี่ปุ่น นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
สูตรนี้เคยได้กินที่ญี่ปุ่น เลยกลับมาทำ ปรับปรุงเพิ่มรสชาตินิดหน่อย กินกับข้าวร้อนๆอร่อยดี
ส่วนผสม
- 2 ขีด แป้งมัน
- 1 ช้อนชา มิริน
- โชยุ
- น้ำตาลนิดหน่อย
- น้ำมันงา
- ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นบาง
- ขิงบดละเอียด
- แครอทซอยเล็กๆเพิ่มสี
- เกลือ
- น้ำตาล
- น้ำมัน
คำแนะนำ
- หมักเนื้อกับมิริน โชยุ แป้งมัน น้ำมันงา น้ำตาล พักไว้ 1 ชั่วโมง
- ตั้งน้ำมันร้อนจัดๆ น้ำมันท่วมๆ ใส่เนื้อลงลวกน้ำมันเร็วๆให้พอสุก ตักขึ้น
- เทน้ำมันออก เกลือติดกระทะนิดเดียว พอร้อน ใส่ขิงลงผัด เติมต้นหอม แครอท ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ผัดจนเข้ากัน ใส่เนื้อลงผัดจนสุก ตักขึ้น
