วิธีทำอาหาร เพนเน่กุ้งและซาลามีผัดพริกแห้ง

ส่วนผสม

• 100 กรัม กุ้งแชบ๊วยไซส์ใหญ่
• 3 ตัว ซารามีแท่งหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง
• 2 เม็ด พลาสลีย์สับ
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
• 1 ช้อนชา เกลือ
• ตามชอบ พริกไทยดำ
• ตามชอบ

คำแนะนำ

• ผัดกุ้งด้วยน้ำมันมะกอก ไฟกลาง ให้ผิวนอกสุกกลื่นหอมทั่วทุกด้าน ตามด้วยกระเทียมสับ พริกแห้งและซาลามี จนกลิ่นหอม โรยเกลือปรุงรสเล็กน้อย ก่อนใส่เส้น เติมน้ำเล็กน้อยให้กระทะร้อนซู่ซ่า
  
  
• ใส่เส้นเพนเน่ลงไปผัด ถ้ารู้สึกแห้งไป เติมน้ำทีละช้อนสองช้อนระหว่างผัดได้ ใส่เนย พริกไทยดำตามชอบ และโรยพลาสลีย์คลุกให้ทั่วก่อนปิดเตา
  
  
• เสร็จแระ