ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร เมี่ยงปลาทู นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ส่วนผสม
- เส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่ขาว
- ผักกาดขาว
- ผัดสลัด
- ส่วนผสมน้ำจิ้มถั่ว
- พริกแดง
- 10 เม็ด กระเทียม
- 5 กลีบ น้ำมะนาว (ตามใจชอบ)
- 4 ลูก ถั่วตัด
- 3 ห่อ น้ำปลา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
คำแนะนำ
- เตรียมปลาทูทอด ล้างผักพักไว้
- ตำถั่วตัดให้ละเอียดตักออกใส่ถ้วยไว้จากนั้นตำพริกแดงกับกระเทียมให้ละเอียดตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา
- แล้วใส่ถั่วตัดที่ตำไว้ลงไป ตำให้เข้ากันเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย ใส่น้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ
- ตามด้วยปลาทูทอด ขนมจีน และผักจัดใส่จาน
