วิธีทำอาหาร เลม่อนคุกกี้

ส่วนผสม

• 2 ถต ผงฟู
• 2 ชช เกลือป่น
• 1/2 ชช เนยสด
• 1/2 ถต น้ำตาลทราย
• 1 ถต ผิวเลมอนขูด
• 1 ชต น้ำเลมอน
• 2 ชต ไข่ไก่
• 1 ฟอง ไข่แดง
• 1 ฟอง วนิลลา
• 1 ชช สีผสมอาหารสีเหลือง
• 4-5 หยด ไอซิ่ง
• 1/2 ถต

คำแนะนำ

• ผสมแป้งผงฟูและเกลือให้เข้ากันรอไว้ก่อน ตีเนยกับน้ำตาลและผิวเลมอนให้ฟู
  
  
  
• ใส่ไข่ วนิลลา น้ำมะนาวและสีผสมอาหารสีเหลืองตีให้ฟูเข้ากันดีแล้วใส่แป้งค่อยๆตะล่อมเบาๆกันแป้งฟุ้งแล้วค่อยตีอีกแป้บเดียวให้แป้งคุ้กกี้เนียนแล้วนำไปแช่เย็นก่อน5นาที
  
  
  
• เทไอซิ่งใส่ชาม นำคุกกี้มาปั้นกลมแล้วคลุกไอซิ่งให้ทั่ววางเรียงบนแผ่นรองอบ นำเข้าอบไฟ180 อบ13-15 นาทีแล้วแต่ขนาดคุ้กกี้และเตาอบ (ให้เปิดเตาอบรอไว้ก่อนเลย) ให้นำคุ้กกี้ออกมาวางบนตะแกรงเพื่อคลายร้อน
  
  
  
• เก็บใส่กล่องปิดให้สนิทเก็บไว้ทานค่ะ