วิธีทำอาหาร เส้นบุกผัดหมูเส้นพริกหวาน

ส่วนผสม

• 200 กรัม พริกหวานหั่นเส้น
• 80 กรัม ถั่วงอก
• 100 กรัม แครอทหั่นเส้น
• 25 กรัม กระเทียมสับ
• 1 ชต พริกแห้งหั่น
• 1 เม็ด ซีอิ๊วขาว
• 1 ชต น้ำมันหอย
• 1 ชต หมูเส้นทอด
• เนื้อหมูหั่นเส้น
• 150 กรัม ขิงบด
• เล็กน้อย น้ำมันหอย
• 1 ชช ซีอิ๊วขาว
• 1 ชช พริกไทย
• เล็กน้อย น้ำมันงา
• เล็กน้อย แป้งข้าวโพด
• 1 ชช น้ำมันพืช
• 2 ชต

คำแนะนำ

• หมักหมูเส้น : ใส่ขิงบด, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย, น้ำมันงา, แป้งข้าวโพด ลงในเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
  
  
• นำหมูเส้นที่หมักไปทอด จนสุกสีสวย ตักขึ้น พักไว้
  
  
• ใช้น้ำมันที่ทอดหมู ใส่กระเทียมสับและพริกแห้งลงผัดพอหอม ใส่เส้นบุก ผัดให้เข้ากัน
  
  
• จากนั้นใส่พริกหวานและแครอท ผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน
  
  
• จากนั้นใส่หมูเส้นทอด ลงไป ผัดให้เข้ากันนิดเดียว ตักขึ้นใส่จานเลยค่ะ
  
  
• เสริฟร้อนๆ 😋