วิธีทำอาหาร เอ็นไก่ทอด?

ส่วนผสม

• 500 กรัม ซอสปรุงรส
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น
• 1 ช้อนชา งาขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส
• 1 ช้อนชา ไข่
• 1 ฟอง ใบมะกรูด
• 10 ใบ พริกแห้ง
• 2 ดอก

คำแนะนำ

• มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
  
• นำเอ็นไก่ มาปรุงรสด้วย (ซอสปรุงรส + ซอสหอยนางรม+ผงปรุงรส+พริกไทยป่น + งาขาว)
  
• ตามด้วยไข่ไก่1ฟอง แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
  
  
• แล้วจึงใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าอีกรอบนะคะ
  
• ตั้งกระทะให้ร้อนคะ ใช้ไฟกลาง ใส่เอ็นไก่ลงไปเลยคะ (ใช้น่ำมันเยอะนะคะ)
  
• พอไก่ออกสีเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดลงไป รออีก 5 นาทีแล้วใส่พริกแห้งลงไปคะ
  
  
• พอเอ็นไก่สีน้ำตาลเข้ม ใช้กระชอนแล้วตักขึ้นเลยคะ
  
• นำกระดาษซับน้ำมันมารอง บนจานแล้วนำเอ็นไก่ทอดมาพักไว้บนจานคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/F18xidqPt-A