ด้วย 8 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงกระหรี่หมู นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
แกงกระหรี่ง่ายๆ สไตล์เด็กหอ
ส่วนผสม
- 200 g แครอท
- 1/2 ลูก หัวหอมใหญ่
- 1/2 ลูก มันฝรั่ง
- 1 ลูก ก้อนกระหรี่สำเร็จรูป
- 3 ก้อน ดาร์กช็อกโกแลต
- 1/4 บาร์ โยเกิร์ตรสจืด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวกล้อง
คำแนะนำ
- ล้างมันฝรั่ง แครอท หัวหอมใหญ่ และหมูให้สะอาด
- ต้มมันฝรั่งประมาณ 5 นาที แล้วนำมาปลอกเปลือก
- หั่นหมู หัวหอมใหญ่ แครอท และมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า
- ใช้กระทะก้นลึก ใส่น้ำมันมะกอกลงไป รอน้ำมันร้อน ใส่หมูลงไปผัด ตามด้วย แครอท หัวหอม และมันฝรั่ง
- ผัดจนหัวหอมใหญ่มีสีใส จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 2 ถ้วย
- เมื่อน้ำเดือด ปรับเป็นไฟอ่อน ใส่ก้อนกระหรี่ลงไป รอจนละลาย จากนั้นใส่โยเกิร์ต และช็อกโกแลต
- ปรุงรสหวานด้วยน้ำผึ้ง เคี่ยวจนเครื่องนุ่มและน้ำแกงข้น
- เสริฟกับข้าวกล้องร้อนๆ