วิธีทำอาหาร แกงคั่วซี่โครงหมูใบชะพลู คีโต

ส่วนผสม

• 500 กรัม พริกแกงใต้
• 1 ชต น้ำมันหมู
• 1 ชต เกลือชมพู
• 1 ชช+1/2 ชช สเตเวีย
• 1 ซอง กะทิ
• 1/4 ถต ใบชะพลูซอย
• 15-20 ใบ เส้นบุก,เส้นแก้ว ต้มให้เส้นนุ่มก่อน
• เกลือ
• 1 ชช

คำแนะนำ

• นำซี่โครงหมูไปต้มใส่เกลือ1 ชชน้ำให้ท่วมหมูต้มจนเกือบเปื่อยก็พอปิดไฟได้เลย
  
• ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอมแล้ตักซี่โครงหมูลงผัดพร้อมเติมน้ำซุปที่ต้มซี่โครงพอประมาณเคี่ยวซี่โครงต่อจนเปื่อยนุ่มจากนั้นใส่กะทิ
  
  
  
• ปรุงรสด้วยเกลือกับสเตเวียชิมให้ถูกปากจากนั้นใส่ใบชะพูลซอย จะกินกับเส้นบุกเส้นแก้วก็อร่อยค่ะ