ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงพะแนงปีกไก่บน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ทำง่ายๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยมาก @kabkram1
ส่วนผสม
- เครื่องแกงเผ็ด
- กะปิ
- กะทิ
- มันฝรั่ง
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- เกลือ
- ใบมะกรูด
คำแนะนำ
- เปิดแก๊ส ตั้งกระทะ ใส่กะทิ เคี่ยวให้พอแตกมัน ใส่เครื่องแกงเผ็ดลงไป ใส่กะปิแกงลงไปใช้ทัพพีคนให้เครื่องแกงและกะปิละลายให้หมดจนทั่ว
- ใส่ไก่ลงไป(ปีกไก่บน)เปิดแก๊สอ่อนๆเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่มันฝรั่งลงไป(มันฝรั่งปลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ)เอาฝามาปิดไว้ ตั้งไฟจนไก่สุกเปื่อยตามชอบ
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ชูรสนิด น้ำปลา
- พอไก่สุกและมันฝรั่งเปื่อยดีแล้ว ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ
