ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงสายบัวใส่ปลาทู นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เนื่องจากวันนี้เป็นวันหยุดเค้าเลยตื่นไปหาตลาดหาซื้อของมาทำกินเอง เบื่อตามสั่งเต็มที!
ส่วนผสม
- ปลาทู
- ใบแมงลัก
- พริก
- หอมแดง
- ตะไคร้
- เครื่องปรุง
- น้ำปลา
- ปลาร้า
- น้ำมะขามเปียก
- ผงชูรสนิดหน่อย
- เกลือ
คำแนะนำ
- โขลกพริก ตะไคร้ หอมแดงเข้าด้วยกัน
- หั่นสายบัวเป็นชิ้นพอดีคำ (อย่าลืมปลอกด้วยนะ)
- ตั้งกระทะ ผัดเครื่องแกงที่โขลกไว้ให้หอม แล้วเติมน้ำลงไปพอประมาณค่ะ
- ใส่เกลือเล็กน้อย ใ่ส่น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำปลา น้ำมะข้ามเปียก พอเดือดก็ชิมรสดูค่ะ เปรี้ยวๆนัวๆ
- ได้รสตามชอบแล้วก็ใส่สายบัว แล้วใส่ปลาทูลงไปเลยค่า รอสายบัวสุกก็ใส่ใบแมงลัก สักพักก็ยกลงไปเสริฟได้เลยงับบ ☺
