วิธีทำอาหาร แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน

  • แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน
  • 1 แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน
  • 2 แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน
  • 3 แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน
  • 4 แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน
  • 5 แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน

ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

ผักบุ้งนาที่ส่วนใหญ่จะเอามากินเคียงกับส้มตำ...มีเมนูที่สามารถเอามาให้อร่อยได้แบบที่กินแล้วจะนึกถึงอดีตกันได้เลยทีเดียว (คุณยายเคยฝากรสชาติไว้ให้เราจำมาถึงทุกวันนี้)...

ส่วนผสม

  • 3-4 กำ ปลาช่อนขนาดประมาณ
  • 6-7 ขีด น้ำตาลปี๊บ
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
  • 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี
  • 1-2 ช้อนโต๊ะ พริกแกงส้ม(มีส่วนผสมตามนี้)โขลกเข้าด้วยกัน
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง (หั่นท่อน แช่น้ำจนนิ่ม)
  • 10 เม็ด กระเทียมไทย
  • 8 กลีบ พริกขี้หนูแห้ง (หั่นท่อน แช่น้ำจนนิ่ม)
  • 8 เม็ด หอมแดงเล็ก
  • 4 หัว กระชายหั่นท่อน
  • 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  • 1/2 ช้อนชา กะปิ อย่างดี
  • 2 ช้อนชา

คำแนะนำ

  • โขลกเครื่องพริกแกงเข้าด้วยกันให้ละเอียด
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 1 รูป
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 1 รูป
  • ตั้งน้ำในหม้อด้วยไฟแรง ไม่ต้องรอน้ำเดือดใส่พริกแกงที่โขลกลงไปต้มกับน้ำเลย
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 2 รูป
  • พอน้ำเริ่มเดือดพล่าน ใส่ปลาช่อนที่หั่นท่อนลงไป(อย่าคน)ป้องกันการเหม็นคาว
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 3 รูป
  • ปลาช่อนเริ่มสุกจึงเริ่มปรุงรส ด้วยน้ำมะขามเปียก,น้ำปลา,น้ำตาลปี๊บ ชิมรสาติให้ได้ตามต้องการ เปรี้ยวหวานและเผ็ดอ่อนๆ เสร็จแล้วใส่ผัดบุ้งนาหั่นท่อนลงไป
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 4 รูป
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 4 รูป
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 4 รูป
  • รอจนเดือดอีกรอบแล้วปิดเตา ตักขึ้นเสริฟได้ (จะให้รถชาติเข้าเนื้อผักบุ้งยิ่งขึ้นต้องรอทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง)
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 5 รูป
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 5 รูป
    แกงส้มผักบุ้งนาปลาช่อน วิธีทำสูตร 5 รูป
ประวัติ เต๋าทะเลหม้อไฟตูด วัวพาสเลย์sea salt คือวิธีทํายําวุ้นเส้นรวมมิตรการ ทำ น้ำ ยำ มะม่วงกะเพรา หมูป่ารายการอาหารพื้นบ้านมะตูมแห้ง

อาหารล่าสุด