ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงหยวกกล้วยใส่ไก่บ้าน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
อีกหนึ่งความอร่อย ของเรื่องกล้วยๆ คือหยวกกล้วย ขาวๆอวบๆ มาแกงใส่ไก่อร่อยมากเลยค่า ??
ส่วนผสม
- หยวกกล้วย
- 300 กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำ
- 100 กรัม เนื้อไก่บ้าน
- 200 กรัม ใบมะกรูดฉีก
- 10 ใบ ต้นหอมซอย
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส
- 1 ช้อนชา น้ำปลา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
- 1 ลิตร เครื่องแกง 👇👇👇
- พริกแห้ง หรือเผ็ดตามชอบ
- 10 เม็ด กระเทียม
- 5 กลีบ หอมแดง
- 2 หัว กะปิ
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
- หั่นหยวกกล้วยเป็นท่อน ล้างให้สะอาด แล้วแช่ใส่เกลือเล็กน้อยจะได้ไม่ดำค่ะ
- โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันพืชผัดพริกแกงจนหอมใส่ไก่ลงผัดจนสุก ใส่ผงปรุงรสและน้ำปลา แล้วเติมน้ำใส่หยวกกล้วย
- พอเดือดใส่วุ้นเส้น ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน โรยต้นหอมผักชี แล้วปิดไฟเลยค่ะ
