วิธีทำอาหาร แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว

  • แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว
  • 1 แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว
  • 2 แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว
  • 3 แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว
  • 4 แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว

ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

#5000มื้อให้น้อง บางคนไม่ชอบ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใส่ไปก็ทิ้งเสียดาย เปลี่ยนเป็น บวบให้สีเขียวอ่อนๆ แห้วก็เคี้ยวกรุบๆ เนื้อหั่นบางๆรวนกับกะทิเนื้อนุ่มชุ่มๆ

ส่วนผสม

  • 5 ขีด พริกแกงเขียวหวานสด (3-4ชต.)
  • 100 กรัม กะทิกล่อง 1กล่อง 500 ml
  • น้ำเปล่า
  • 200 ml บวบปลอกเปลือกหั่นวน แนวเฉียง
  • 2 ลูก แห้วจีนปลอกเปลือก หั่น4
  • 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าวแบบฝา
  • 1/2 ฝา น้าปลา
  • 3 ชต ใบมะกรูดฉีก
  • 8-10 ใบ ใบโหระพา (2กำ)
  • 1 ถ้วย พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กใช้ทั้งก้านไม่ต้องหั่น
  • 2-3 ชต พริกชี้ฟ้าซอย
  • 4 เม็ด น้ำมันพืช
  • 2 ชต

คำแนะนำ

  • ตั้งไฟใส่หัวกะทิ 100ml รอร้อนใส่เนื้อ, น้ำปลา 1ชต ผัดให้เนื้อเกือบสุก ตักออกจากกะทะ แยกพักไว้ >> แบ่งหัวกะทิ 200ml ผสมน้ำสะอาด 200ml เพี่อทำหางกะทิ แล้วพักไว้
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 1 รูป
  • กะทะใบเดิมเปิดไฟ ใส่น้ำมัน ผัดกับ พริกแกงเขียวหวานจนปุดๆ เติมหัวกะทิ 200ml คนจนกะทิจับตัวเป็นก้อน ใส่น้ำตาลมะพร้าว คนจนน้ำงวดลงเล็กน้อย (กะทิกล่อง แตกมันยากจนถึงไม่แตกมันเลย)
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 2 รูป
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 2 รูป
  • ใส่บวบ, แห้ว ผัดต่อ เล็กน้อย >> เติมหางกะทิที่ผสมไว้ ใส่พริกขี้หนูสวน, ทยอยใส่น้ำปลาทีละ 1ชต ชิมรส ถ้าไม่เค็มเพิ่มอีก 0.5-1ชต ต้มจนเดือด (น้ำปลาแต่ละแบรนด์เค็มไม่เท่ากัน)
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 3 รูป
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 3 รูป
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 3 รูป
  • ใส่ใบมะกรูด, ใบโหระพา ต้มจนใบโหระพาสีเข้ม ใส่พริกชี้ฟ้าซอย ปิดไฟ จัดเสริฟลงชาม
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 4 รูป
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 4 รูป
    แกงเขียวหวานบวบเนื้อแห้ว วิธีทำสูตร 4 รูป
อิสานอินดี้หม้อต้มมาม่าอ็ อก ปลาวิธี ทำ แหนม ผัด ไข่ขนมปังไข่ดาวกล้วยอบลมร้อนไข่ตุ๋น 2 ฟอง กี่แคลทรง กล้วย หอมผัด ข้าวกรูตอง

อาหารล่าสุด