วิธีทำอาหาร แกงเผ็ดไก่ใส่มะเขือเปราะ

ส่วนผสม

• 20฿ กะปิ
• 1 ช้อนโต้ะ ซีอิ๊วขาว
• 5 ช้อนโต้ะ รสดี
• 3 ช้อนโต้ะ ผงชูรส
• 1 ช้อนชา ก้อนเลือดไก่
• 1 ก้อน ปีกไก่
• 10 ปีก เครื่องในไก่
• 3 พวง โหระพา
• 1 กำ มะเขือเปราะ
• ตามชอบ พริกชี้ฟ้าแดง
• 4 เม็ด กะทิ
• 1 กิโล

คำแนะนำ

• ใส่หางกระทิ กับพริกแกงลงไป
• พอเดือดใส่ไก่ ลงไป
• ตามด้วยหัวกะทิ
• พอไก่สุกใส่มะเขือเปราะ เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
• ซอยพริกชี้ฟ้าแนวเฉียง เอาไปผัดกับน้ำมัน+เอามาใส่สีจะสวยไม่สี
• พอทุกอย่างสุกแล้วใส่ โหระพา กับพริกชี้ฟ้าลงไปปิดไฟ... อร่อยเลย กินกับขนมจีนหรือข้าวสวยร้อนก้อได้นะจ๊ะ