วิธีทำอาหาร แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง

  • แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง
  • 1 แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง

ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

แกงเห็ดแครงมีหลายสูตรมาก แต่วันนี้จะทำสูตรที่คนสมุย พะงัน นิยมทำกัน แต่เพิ่มเนื้อปลาดุกย่างลงไป เพราะสูตรดั้งเดิมจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่เรามีปลาดุกอยู่ เลยเอามาใส่เพิ่มโปรตีน แถมอร่อยด้วย

ส่วนผสม

  • 200 กรัม หัวกะทิ
  • 1/2 กก พริกแกงใต้
  • 150 กรัม กะปิ
  • 1/2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะพร้าวขูด
  • 50 กรัม ปลาดุกย่าง แกะแต่เนื้อ
  • 1 ตัว น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย

คำแนะนำ

  • ล้างเห็ดแครง พักให้สะเด็ดน้ำ
    แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง วิธีทำสูตร 1 รูป
  • ผัดเครื่องแกง กะปิ เนื้อมะพร้าวขูด กับหางกะทิจนแตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
  • ใส่เนื้อปลาดุก และเห็ด ต้มต่อจนเห็ดสุก ปรับรสตามชอบ
  • ใส่หัวกะทิ ต้มจนเดือด ปิดไฟ โรยใบมะกรูด
หม่ำ เนื้อน้ำจิ้ม สุ กี้ ยี่ห้อ ไหน อร่อยหนมปังหมู ทำ อะไร กิน ดี#สนับสนุนให้คนทานผักอ่อม ปลา ช่อนครัวซองท์จานส้มควันเทียนคอนโดไข่มดแดง

อาหารล่าสุด