วิธีทำอาหาร แกงไก่ใส่ปลาร้า คีโต

ส่วนผสม

• 3 น่อง ฟักเขียว
• ตามชอบ หอมแดง
• 5 หัว พริกแห้ง
• ตามชอบ น้ำปลาร้าคีโต
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาคีโต
• 5 ช้อนโต๊ะ ดอกเกลือ
• 1 หยิบมือ

คำแนะนำ

• ตำพริกแห้ง หอมแดง (ตะไคร้ ถ้ามี) ใส่ในน้ำเดือด ดอกเกลือ 1 หยิบมือ
  
• รอน้ำเดือด ใส่น่องไก่สับ พอไก่สุก ใส่ฟักเขียวลงไป
  
  
• ตุ๋นให้เปื่อยตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า รอเดือดอีกครั้ง (โรยผักชีลาว) ยกลงพร้อมเสิร์ฟ