วิธีทำอาหาร แฮมเบริ์กไก่ไร้แป้ง

ส่วนผสม

• 200 กรัม สามเกลอ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย
• เล็กน้อย ไข่ไก่
• 3 ฟอง ซอสมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ ผักสลัด
• ตามชอบ

คำแนะนำ

• ผสมไก่สับแล้วทุกอย่างให้เข้ากันยกเว้นไข่ไก่กับพริกไทย
  
• ตั้งกระทะเอาไก่ปั้นก้อนกลมจี่กระทะ ใส่หรือไม่ใส่น้ำมันก็ได้อย่าหนามากเพราะไก่จะไม่สุกแล้วพักไว้
  
• ตอกไข่ผสมให้เข้ากันใส่พริกไทยแล้วหาพิมพ์กลมมาใส่ไข่ใช้แทนขนมปัง นำไข่วางใส่ซอสมะเขือเทศผักแล้วใส่ไก่ก้อนลงไปแล้วทาซอสมะเขือเทศแล้วใส่ผักแล้ววางไข่ปิดทับก็จะได้แฮมเบอเกอร์โปรตีนเน้นๆค่ะ