วิธีทำอาหาร ไก่กับตับผัดขิง คีโต

ส่วนผสม

• 1 ชิ้น ตับไก่
• 250 กรัม ขิงซอย
• 2-3 แง่ง หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน
• 5 ต้น ต้นหอมญี่ปุ่นซอยยาว
• 1 ต้น ใบคึ่นช่ายหั่น
• 2-3 ก้าน กระเทียมสับ
• 1 กลีบ พริกชี้ฟ้าหั่นยาว
• 1 เม็ด น้ำมันงา
• 3 ชต ซอสปรุงรส
• 1 ชต ซีอิ้วขาวอะมิโน
• 2 ชต สเตเวีย
• 1/2 ซอง พริกไทยป่น
• หยิบมือ งาคั่วไว้โรย (ไม่มีก็ได้)

คำแนะนำ

• ล้างและสับสะโพกไก่เป็นชิ้นแล้วหั่นตับไก่เป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
  
  
• ผัดพริกกระเทียมและขิงนิดหน่อยกับน้ำมันงาให้หอมแล้วใส่ไก่สับลงผัดให้สุกก่อนจากนั้นค่อยใส่ตับลงผัด
  
  
  
• ผัดตับพอสุกใส่ขิงกับหน่อไม้ฝรั่งลงผัดแล้วปรุงรสสุดท้ายใส่ต้นหอมกับใบคึ่นช่าย
  
  
  
• ปิดไฟตักเสริฟโรยด้วยงาคั่วเพิ่มความหอมอีกหน่อยอร่อยค่ะ