วิธีทำอาหาร ไก่ตกแป้ง

ส่วนผสม

• 250 กรัม ซอยหอย
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย
• 2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ ผสมน้ำเย็นจัด
• เกล็ดขนมปัง
• ไข่ดิบ
• 1 ฟอง

คำแนะนำ

• หมักไก่ด้วยซอสปรุงรส ซอสหอย พริกไทย ตามสูตรแต่ละบ้านได้นะคะ
  
• ชุบไก่ในแป้ง ชุบไข่ ตามด้วย คลุกเกล็ดขนมปัง
  
  
  
• ทอดด้วยไฟกลาง จนเหลืองสวย อย่าใช้ไฟแรงมากนะคะ แป้งจะไหม้ก่อนไก่สุก เสร็จแล้วพักน้ำมัน ขั้นตอนนี้ใครจะเพิ่ม รสชาติต่างๆ ก็เขย่าได้เต็มที่นะคะ เช่น ผงลาบ บาบีคิว ต้มยำ ฯ พร้อมเสิร์ฟจ้า