ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร ไก่ทอดซอสเกาหลี นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ส่วนผสม
- 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ
- 500 กรัม แป้งข้าวโพด
- 30 กรัม พริกป่น
- 1/2 ช้อนชา เกลือป่น
- 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ส่วนผสมซอสเกาหลี
- กระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย.
- 1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง(พริกเกาหลี)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น
- 1/4 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
- 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก
- 3 ช้อนโต๊ะ งาขาว
- เอาไว้โรยหน้า ต้นหอม ซอย
- เอาไว้โรยหน้า
คำแนะนำ
- นำไก่ที่เตรียมมาโรยด้วยเกลือพริกไทย ต่อด้วยนำแป้งทอดกรอบผสมรวมกันโดยไม่ต้องผสมน้ำ และนำไก่มาคลุกกับแป้งจากนั่นนำไปทอดให้สุกเหลือกรอบพอดีนำไปพักไว้ก่อน
- วิธีทำน้ำซอสเกาหลี🇰🇷 ตั้งกระทะไฟอ่อนตามด้วยใส่เนยลงไปพอเนยละลายนำกระเทียมสับใส่ลงกะทะคนนิดหน่อยไม่ต้องให้ถึงกับสุขมาก จากนั่นนำส่วนผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้เทลงในกะทะและคนให้เข้ากันเปิดไฟเบาๆรอจนน้ำซอสงวดได้ที่แล้ว นำไก่ลงมาคลุกในน้ำซอสจนทั้วทุกชิ้น ตักขึ้นใส่จานและโรยหน้าด้วยงาขาวกับต้นหอมที่ซอยไว้แล้ว จัดจานให้สวยงาน
- นำไปเสิร์ฟจากนั่นเป็นว่าเสร็จ รับประทานได้เลย ไก่ทอดซอสเกาหลี นะจ๊ะ