วิธีทำอาหาร ไก่ทอดซอสเกาหลี

ส่วนผสม

• 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ
• 500 กรัม แป้งข้าวโพด
• 30 กรัม พริกป่น
• 1/2 ช้อนชา เกลือป่น
• 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ส่วนผสมซอสเกาหลี
• กระเทียมสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย.
• 1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง(พริกเกาหลี)
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น
• 1/4 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก
• 3 ช้อนโต๊ะ งาขาว
• เอาไว้โรยหน้า ต้นหอม ซอย
• เอาไว้โรยหน้า

คำแนะนำ

• นำไก่ที่เตรียมมาโรยด้วยเกลือพริกไทย ต่อด้วยนำแป้งทอดกรอบผสมรวมกันโดยไม่ต้องผสมน้ำ และนำไก่มาคลุกกับแป้งจากนั่นนำไปทอดให้สุกเหลือกรอบพอดีนำไปพักไว้ก่อน
  
  
  
• วิธีทำน้ำซอสเกาหลี🇰🇷 ตั้งกระทะไฟอ่อนตามด้วยใส่เนยลงไปพอเนยละลายนำกระเทียมสับใส่ลงกะทะคนนิดหน่อยไม่ต้องให้ถึงกับสุขมาก จากนั่นนำส่วนผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้เทลงในกะทะและคนให้เข้ากันเปิดไฟเบาๆรอจนน้ำซอสงวดได้ที่แล้ว นำไก่ลงมาคลุกในน้ำซอสจนทั้วทุกชิ้น ตักขึ้นใส่จานและโรยหน้าด้วยงาขาวกับต้นหอมที่ซอยไว้แล้ว จัดจานให้สวยงาน
• นำไปเสิร์ฟจากนั่นเป็นว่าเสร็จ รับประทานได้เลย ไก่ทอดซอสเกาหลี นะจ๊ะ