วิธีทำอาหาร ไก่ยอ คีโต

ส่วนผสม

• 500 กรัม ผงกระเทียม
• 1 ชช เกลือชมพู
• 1 ชช ผงฟู
• 1 ชช พริกไทยป่น
• 1/2 ชช สเตเวีย
• 2 ซอง ซีอิ้วขาวอมิโน
• 1 ชต น้ำมันอโวคาโด หรือ น้ำมันมะกอก
• 2 ชต น้ำเย็นจัด
• 2 ชต

คำแนะนำ

• นำไก่บดที่แช่เย็นจัดพร้อมเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ในโถปั่นแล้วค่อยๆเติมน้ำเย็นจัดปั่นให้เหนียวแต่ไม่ต้องเนียนละเอียดเหมือนลูกชิ้น
  
  
• ตักไก่ใส่บนพลาสติกแรปแล้วแรปให้แน่นหมุนปลายทั้งสองเข้าให้แน่นเหมือนลูกอมแล้วห่อแรปด้วยอลูมิเนียมฟลอยด์อีกชั้น นำไปนึ่งไฟอ่อนประมาณ20นาทีเช็คดูถ้ากดแล้วเฟิร์มแน่นๆก็สุก(ถ้าไฟแรงไก่จะพองแตก)
  
  
  
• พักไก่ยอให้เย็นสนิทก่อนนำมาตัด