ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร ไข่น้ำ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เมนูซุปน้ำแบบด่วนๆ ทานเป็นซุป หรือไว้ซดร้อนๆ เวลาไม่สบาย ทำง่ายรวดเร็วทันใจค่ะ
ส่วนผสม
- 4 ฟอง ต้นหอม/ผักชี หั่นหยาบ
- 3-4 ต้น ขิงซอย (เพิ่มลดตามชอบ)
- 1 ชต. ซีอิ๊วขาว
- 1 ชต ซอสปรุงรสฝาเขียว
- 1/2 ชต น้ำตาล
- นิดหน่อย น้ำเปล่า
- 500 ml
คำแนะนำ
- ตอกไข่ไก่ใส่ในถ้วยที่เตรียมไว้ ตีไข่ให้แตกจนเข้ากันดี
- ตั้งหม้อ เติมน้ำเปล่าตั้งไฟกลางให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล คนให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบจ้า
- นำไข่ที่ตอกเตรียมไว้ค่อยๆ เทลงไปโดยยังไม่ต้องคน เทจนหมดแล้วรอจนไข่เริ่มเซทตัว
- นำต้นหอยผักชีและขิงซอยที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ พร้อมเสริ์ฟค่ะ
- ใครชอบใส่กุ้ง หมู สามารถเพิ่มเติมได้เลยจ้า เนื้อสัตว์แนะนำให้ใส่ลงหม้อพร้อมกับไข่ไก่เลย