วิธีทำอาหาร ไข่หวานอัญชันน้ำเต้าหู้

ส่วนผสม

• 1 ฟอง น้ำตาลเกล็ดอ้อย
• 3 ช้อนโต๊ะ ลิน น้ำเชื่อมคาราเมล
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเต้าหู้ใส่เครื่องไม่ใส่น้ำตาล
• 1 ถุง ดอกอัญชัน
• 10 ดอก น้ำแข็ง
• ตามต้องการ เกลือ
• 2 หยิบมือ กล้วยเล็บมืออบน้ำผึ้งจากชุมพรหั่นชิ้น
• 4 ลูก

คำแนะนำ

• แบ่งน้ำเต้าหู้ ครึ่งถุงไม่เอาเครื่อง ใส่น้ำตาลทั้ง 2 เลย เกลือ ตั้งไฟเดือดเคี้ยวสักครู่
• ใส่ไข่ ตั้งไฟเดือนประมาณ 1 นาที หรือสุกตามชอบ เพราะความร้อนของแต่ละเตาไม่เท่ากัน
• น้ำน้ำเต้าหู้ส่วนที่เหลือใส่ชาม ตักไข่ และน้ำผสมให้ได้รถหวานตามชอบ
• ใส่กล้วยอบน้ำผึ้ง เติมน้ำแข็งตามชอบ สามารถทานร้อนได้