วิธีทำอาหาร “ไข่เจียวแหนม”

ส่วนผสม

• 2 ฟอง ไข่เป็ด
• 1 ฟอง แหนม
• 2 ลูก น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา ผงปรุงรส
• 1/2 ช้อนชา น้ำปลา
• 1 ช้อนชา น้ำมันหอย
• 1 ช้อนชา น้ำมัน
• 6 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• เตรียมวัตุดิบ แกะแหนมออกมาขยี้ให้กระจายออกจากกัน ตอกไข่ใส่ลงไป
  
  
  
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ระหว่างนี้ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา และ น้ำมันหอย ตีให้เข้ากัน ค่อยๆเทลงทอดในกระทะ จนเหลือง สุกน่าทาน ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ