ด้วย 2 ขั้นตอนในการทำอาหาร ยำหัวปลีกับปลากระป๋อง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
หัวปลีที่ใช้ได้ กล้วยน้ำว้า กล้วยตานี
ส่วนผสม
- 1 หัว ปลาแมคคาเรลในซอสมะเขือเทศ
- 1 กระป๋อง น้ำมะนาว
- 1 ช้อน น้ำปลา
- 1 ช้อน น้ำตาล
- 1/2 ช้อน หอมแดงหรือหอมแขก
- ตามชอบ พริกขี้หนู
- ตามชอบ
คำแนะนำ
- ลอกหัวปลีจากสีม่วงจนเจอสีขาว ซอยแล้วแช่น้ำมะนาวไว้น้ำเย็นๆยิ่งดี ซอยพริก ซอยหอม คั้นน้ำมะนาวรอไว้
- เทปลากระป๋องใส่ชามยำ ตามด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริก หอม เอาหัวปลีขึ้นจากน้ำที่แช่ไว้ บีบน้ำออกให้หมด ใส่ลงชามยำให้เข้ากัน อาจใส่ใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความหอม
