วิธีทำอาหาร หมูทอดน้ำปลา

ส่วนผสม

• 500 กรัม น้ำปลา (สำหรับหมักหมู)
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา (สำหรับคลุกเคล้าหลังทอดหมู)
• 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
  
• หั่นสันในหมูเป็นชิ้นพอดี
  
• ใส่น้ำปลาลงไปในเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ 10 นาที
  
• ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมัน นำหมูที่หมักน้ำปลา ลงทอด
  
• ทอดให้เหลืองสุก ถ้าน้ำมันเยอะ ให้ตักน้ำมันออก
  
• ใส่น้ำปลาอีกส่วนหนึ่งลงไป ผัดให้เข้ากัน
  
• ปิดไฟ เสร็จ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ