ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร กุ้งอบเส้นแก้ว คีโต นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ส่วนผสม
- 6 ตัว หมูสามชั้น
- 100 กรัม เส้นแก้ว
- ตามชอบ ขิงหั่นแว่น
- 5-6 แว่น กระเทียบ
- 5 กลีบ พริกไทยดำ
- 10 เม็ด ขึ้นฉ่าย
- 1 ต้น ส่วนผสมซอสปรุงรส
- ซอสคิโคแมน
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ อิริทธิทอล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
- 1 ถ้วยตวง
คำแนะนำ
- แช่เส้นแก้วในน้ำมะนาว 20 นาที ล้างออกแล้วแช่ด้วยเบคกิ้งโซดา ล้างหลายๆน้ำ พักไว้ ปรุงส่วนน้ำซอส นำมาแช่กุ้งและเส้นแก้ว 15 นาที
- ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในหม้อหรือกระทะที่ใช้อบ ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดพอสุก ใส่กระเทียม ขิงแว่น พริกไทยดำ ลงไปผัดจนหอม
- พอกระเทียมเหลือง ใส่เส้นแก้วลงไปตามด้วยกุ้ง ปิดฝาอบไว้ 3-5 นาทีจนกุ้งเริ่มสุก
- ใส่ขึ้นฉ่านหั่น ปิดฝาอีก 1-2 นาที พอทุกอย่างสุก ตักเสิร์ฟ