ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร อ่อมไก่ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
(สูตรของเค้าจะไม่ตายตัวว่าต้องกี่ขีด,กี่กรัม,กี่ช้อน กะเอาแล้วกันนะคะ อยากเอามาแบ่งปัน)
ส่วนผสม
- ผักกาดหิ่น
- ผักชีลาว
- ใบแมงลัก
- ต้นหอม
- ใบมะกรูด
- ตะไคร้
- หัวหอม
- พริกแห้ง
- ข้าวคั่ว
- น้ำปลา
- ปลาร้า
- เกลือ
คำแนะนำ
- เครื่องแกง พริกแห้ง หัวหอม ตะไคร้ ตำพอหยาบ
- นำเครื่องแกงที่ตำไว้มาผัดให้หอมแล้วใส่ไก่ลงผัดใส่เกลือเล็กน้อย พอไก่สุกเติมน้ำลงไป
- พอน้ำเดือดใส่ผัดกาดหิ่นลงไปตามด้วยผักต่างๆที่เตรียมไว้ปรุงรสตามชอบ
- ใส่ข้าวคั่วและ/หรือข้าวเบือถ้ามี
