ด้วย 9 ขั้นตอนในการทำอาหาร ข้าวเกรียบฟักทอง (เมนูทานเล่น 1Y) นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เติมงาดำเพื่อเพิ่มแคลเซียมได้ค่ะ
ส่วนผสม
- 3 ถ้วย แป้งมัน
- 1 ถ้วย งาดำ
คำแนะนำ
- นึ่งฟังทอง แล้วบดจนละเอียด
- เติมแป้งมันลงไปแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกับฟักทอง ให้สามารถปั้นเป็นก่อนได้
- หากต้องการเพิ่มแคลเซี่ยมให้เติมงาลงไป
- ปั่นเป็นแท่ง
- นึ่งในซึ้ง โดยใช้ใบตองหรือใบเตยรองไว้ และทาด้วยน้ำมันกันติด นึ่งนาน 30 นาที
- รอเย็นตัว จากนั้นนำไปแช่เย็น 1 คืน
- นำออกมาจากตู้เย็น และกั่นเป็นแว่นบางๆ
- พึ่งลมให้แห้ง เพื่อให้เก็บไว้ได้นาน
- ทอดในน้ำมันรำข้าว พร้อมเสริฟ
