ด้วย 6 ขั้นตอนในการทำอาหาร กล้วยตาก 2 แดด #คลีน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ของว่างคลีน 100% ทำเองสะอาดปลอดภัยแน่นอน
ส่วนผสม
คำแนะนำ
- เตรียมกล้วยโดยการปอกเปลือก ผ่าครึ่ง จะตากให้แห้งได้ไวกว่าค่ะ
- นำถุงพลาสติกสะอาด มารอง เรียงกล้วยที่ผ่าครึ่งแล้วลงไป วางด้วยถุงพลาสติกอีกชั้น ใช้เขียงกดลงไปให้แบน แต่ไม่ต้องแบนมากนะคะ จะได้เคี้ยวมีเนื้อมีหนัง
- เมื่อกดกล้วยแบนแล้ว เรียงใส่ถาด (ถ้ามีกระด้งหรือตะกร้าที่อากาศผ่านได้จะยิ่งดีค่ะ) ใช้ถุงพลาสติกใบใหญ่ (เจาะรูให้ระบายอากาศได้ด้วยนะคะ) คลุมถาดเพื่อกันฝุ่น กันแมลง บางท่านอาจใช้ผ้าขาวบาง แต่บ้านเราฝุ่นเยอะค่ะ เลยใช้พลาสติกแทน
- นำไปตากแดดจัดๆ ครึ่งวันกลับด้านทีนึง ตากไว้ 2 วันค่ะ
- เมื่อกล้วยแห้งได้ที่แล้ว นำมานึ่งเพื่อคืนความชุ่มชื้นและฆ่าเชื้อโรค
- ผึ่งให้เย็น เก็บใส่ภาชนะปิดสนิทเก็บไว้ทานได้นานค่า
