ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร นมเปรี้ยวโยเกิร์ตจากคีเฟอร์ Keto นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
คีเฟอร์เป็นนมเปรี้ยว หรือ โยเกิร์ต ที่ดีมากขับถ่ายเลิศมากก เหมาะกับชาว LC และ คีโต
ส่วนผสม
- 1 ช้อนชา นมวัว รสจืด
- 450 ml
คำแนะนำ
- นำเกรนคีเฟอร์ (ตัวเกรนเราสั่งมาจากเน็ตค่ะ เกรนสามารถโตขึ้นเรื่อยๆนะคะ เราสามารถเอาไปแบ่งคนอื่นได้ค่ะ) จากนั้นใส่นมสดรสจืด และคนเบาๆ ให้กระจาย แต่ไม่ถึงกับให้เกรนแตกตัวนะคะ
- จากนั้นนำกระดาษทิชชู่มาครอบ โดยใช้หนังยางรัด และเก็บไว้ในที่ไม่โดนแสง และอุณหภูมิห้องค่ะ เป็นเวลา 24 ชม. แต่ถ้าทานคีโต ควรหมัก 48 ชมค่ะ เพื่อให้เกรนกินน้ำตาลในแลคโตสให้หมดค่ะ
- หลังจากครบกำลัง 24 - 48 ชม แล้ว ให้นำนมมากรองตัวเกรนเพื่อนำไปหมักในครั้งต่อๆไป ค่ะ (ตัวเกรนไม่สามารถอยู่ในภาชนะที่เป็นโลหะได้นะคะ ไม่งั้นเค้าจะตาย ใช้ทุกอย่างเป็นแก้ว และพลาสติกค่ะ ตะแกรงกรองของเราก็พลาสติกนะคะ ซื้อมาจากร้านทุกอย่าง 20)
- เทนมที่กรองออกมาใส่ขวดและปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นไว้ 1 คืนค่ะ หรือถ้าใครอยากทานแบบโยเกิร์ต ครีมมี่ๆ แนะนำแช่เย็น 2 วันขึ้นไปค่ะ
- ตัวนมคีเฟอร์ เราดื่มทุกวัน 15 นาทีก่อนอาหารเช้าค่ะ จากที่เป็นคนท้องอืดมากกกก กลายเป็นคนถ่ายทุกวันค่ะ ลองไปหาข้อมูลมาประโยชน์เยอะมากๆนะคะ ตัวโยเกิร์ตคีเฟอร์ ยังสามารถใช้พอกหน้า พอกตัว กระจ่างใสขึ้นค่ะ ลดรอยดำ รอยแดงจากสิวว คืออยากแคนะนำให้ทุกเลี้ยงเจ้าคีเฟอ์ จริงๆค่ะ (ขออนุญาตเจ้าของภาพค่ะ)
